野菜がたくさん手に入ったら

ゴーヤの佃煮
・ゴーヤ　500g
・砂糖　200g
・酢　75cc
・みりん少々
・削り節　2パック　チリメンジャコ20〜30g 炒りごま少々
材料を全部鍋に入れてこげないように

冷汁
ごま　砂糖　味噌　大葉　ミョウガ　きゅうり　ネギ

トウガラシ味噌
・青唐辛子に酒を入れてミキサーにかける
・鍋に入れて一煮立ちしたら、砂糖を入れる。少し冷めてから味噌を入れる

キューちゃん
・きゅうり800g
・土生姜　ひとかけ
・酢　15cc
・みりん　15cc
・砂糖　40g
・醤油40cc
きゅうりをスラスサーでカット。塩をふり、2時間おく。水分を絞る。材料全てを鍋に入れ中火で加熱。
汁気がなくなったら出来上がり。